城平民家里多以火塘为主，不仅仅能烧菜饭，冬日的时候还能起着保作用。每天晚上都会埋下火，第二天用这些火升火即可。火是不可以灭的，这会相当的不吉利。

“三，你这一手给我吧！”

猪是类里最便宜的，与上一世相反，这里的瘦便宜贵。此时的人们多以力劳动为主，荤油可以提供更多的能量。像蔡大江就不能吃素油，他活费力气，容易饿得太快。

若一直待在厨房里，整个人都灰蓬蓬的。

“三，晚上咱们啥好吃的啊？你炒菜吧，炒的菜才香。”蔡小虎溜了来，刚才那些心和煲汤，非但没有把他的馋虫压下去，反而更加希望晚饭快到来，害得他都没心思门玩耍了。

蔡小虎很合的溜了一下，毫不吝啬自己的夸奖：“除了羹，都是我没有吃过的，肯定超级好吃。”

“猪炖粉条、羹、萝卜、番茄黑鱼还有红薯黄金烙饼。”

蔡小满扫了一家里的饭菜，脑里已经开始盘算起来。

蔡小虎年纪虽不大，平时也得很，可是起这些家务却并不糊。穷人孩早当家，再溺也不会让孩什么都不会。

蔡小虎没再二话，将火从土灰里扒拉来，熟练的放柴火将其燃，一边不忘问：“三，晚上你要什么啊？”

“那正好少吃一，咱们还能省粮。”没等蔡小虎哀嚎，蔡小满又：““别再叽叽歪歪，赶给我烧火去，我已经想要晚上要什么。”

蔡小满让蔡小虎把米给淘了，将煮饭的锅放在火灶旁边，这样一来一边可以炒菜一边可以饭。只是每次要记得转动锅，否则一边很容易糊掉。

有了煲汤和心为基础，蔡小满现在已经基本适应这个厨房的作，所以同时开工，以节省时间。不仅仅为了效率，也防止这菜完上一菜就给凉了。

此地虽不及北边寒冷，可因为冬日冷的觉也十分难熬。平日一家就会坐在火塘边取，吃也基本是边边吃，防止菜会冷掉。柴火比火炭便宜，而且温度还，辐面积大，是很多平民家的选择，只是烟味也会比较重。

蔡小满诧异：“你也想要跟我学饭？”

到吐，虽然秦氏和氏已经想尽办法的变换样，可也耐不住这么吃的。

“你这一手用来打架，绝对是武林手啊！”蔡小虎双都要冒星星来了，却把蔡小满听得嘴角直。

这么说，我还教你才

蔡小满先将片切好，用酱油腌制放到一边，然后开始切萝卜要用的萝卜丝和瘦粒，她的刀工比之前熟练了不少，看得蔡小虎目瞪呆。

城有晋江河，鱼类丰富所以也不贵。是自家养的下的，番茄也是自家院里的，虽然住在城里，可大家伙依然见针的养和植，能省一是一。萝卜和红薯是氏之前千里迢迢挑回来的，十分便宜。

蔡小满扫了他一：“得你，炒的菜多费油啊，天天想着吃炒菜。”

“可是炒菜好吃啊，每次有炒菜我都能多吃几碗饭呢！”蔡小虎一边想着一边吞咽。