了。就是要这样。

“那我还要一个人帮手，可以吗？”赵晓芹犹豫了一下，“只有我一个人经手不大合适。”

“你选一个吧。”

“那是小孩啊。这里很多都是男人――”

“对。”这是为了避免和供货商行太多的接，只是送货的话，到门卸一下就完事了。

“我想也没什么问题吧。”萧山笑了笑，“现在大家的味都不那么特殊了。我们采购的是净菜，大众化的味，起来也容易。你就给大家换换样，主什么的就可以了。”

“曹大，这火军的领军人就看您了。”萧山用十万分的诚恳语气说，“我们年轻人实话说饭手艺都不怎么样。办堂得让大伙都满意。您的手艺还不错，这方面就托给您了。”

这额外的福利让大家都比较满意。

“您就叫我山好了。”

“哦，没关系的，”她说，“厨房设备是可以租用的。目前我们就都只租不买好了。”

“好！这个我拿手。”

“看你说得，萧……组长……”大概对组长这个衔不大适应。

她在自己的小本上记了一笔，“最多要供应多少人？”

“我？”被到名的女人吃了一惊。

“没关系的，呵呵，有女人在，他们会比较注意自己的形象，不会搞得太邋遢。”

“明白！组长。”

“五百到六百吧。”萧山似乎有为难，“设备尽量节约买，很多东西，象电饭锅什么的，怕到时候拿过去用不上。”

“赵晓芹，还要添置一些厨房设备，这个你多少懂一，也去看看吧。”

对，净菜。萧山想，我也是这么打算的，有人提来说明大家还是蛮聪明的。净菜的好就在于不需要太多的加工，直接烹调就能成菜，省去了烦琐的分拣、清洗、加工的手续。这对好逸恶劳的现代人来说是再好不过。

果然是职场老手，知退。既然知趣，萧山也要表达充分尊重对方的意思来：

“你还要负责全的文书工作，包括人事材料、会议记录整理，各个组的报告、申请，财务报表等等这些都要汇总成册，作为档案保存，明白了吗？”

要是真办单位堂那样采购回一堆鸭鱼和蔬菜来，光收拾原料就会引起这群女人之间的极大矛盾。

“晓芹，不用买这些吧？我们可以订购净菜啊。”

短暂的半小时休息时间，萧山大把总务组的各个环节都建立起来。采购：赵晓芹；堂：田顺；宿舍：方忆静；文秘：李元元。每个人一名助手。萧山想，这样穿越之后，如何组织后勤也就有章可循了。

“我来给你帮手吧。”刚才提净菜建议的小女孩主动请战，“我会说广东话。”

萧山，果然是专业对才是最大的。团的用人，就是要人尽其用。

他把堂的相关的工作都安排好，总务组除了自己的本职工作外，每天都要在堂帮忙。此外，其他的穿越者，则四人一组，番在堂行帮厨。总务组则因为专职从事后勤服务的贡献，每周单独聚餐一次，可带男友或家人，标准为每人20元。

“那我知了，所有东西都是货到就付款，对吗？”

萧山说了下整个程，在长达一年的准备期内，建立一简易但是完善的行政和财务系是很有必要，而且在未来有重要的借鉴作用。

“那我就叫您山了，”曹大笑得开心，“饭也没什么难得，多看几回就知了。就是我那手艺都是北方味的，不知南方的同志吃得惯不，听说烧菜还得放糖？”

“到！组长。”女孩一个立正的姿势来。

“方忆静你负责各生活用品的给工作，还有就是宿舍理和卫生包的分。”

“李元元。”

“行。”萧山暗暗兴。

“哦，对，这样方便。”赵晓芹也笑了，“不然拣菜洗菜就是件麻烦事。”她脸上那颓唐的神情不见了，“那这样我这几天就去次市区，拿一些净菜公司的产品目录，也顺便看看市场上的价格，回来就能每个人的标准了。”

“好，你来帮我。不过组长，我们的经费和报销程怎么走呢？”

“你不是曾经当过保育老师吗？”