“什么地？”

“这菜你尝尝味有没有步？”

“哎呀，小墨！”

年轻的服务员有发愣，她小声说：“对不起先生，我们这边剁椒鱼不是这法。”

李墨小喝一，有甘甜，有轻微的酸。

“好的先生，我先给你下单备注。”

这时一个短发女人走过来，她的脸好看，材苗条。

“我一直在减，可越减越。你说我每天累的跟一样，怎么就瘦不下来呢。”

“累。”

“你嫂还琢磨着开个米酒作坊的，看来时机未到。”古知军拿起筷说，“这都是店里招牌菜，都尝尝。”

鱼，鱼要用东北胖鱼，剁椒越细越好。鱼锅的时候用油浇辣椒和麻椒。”

“也就你能吃个不同，其他客赞不绝，这菜的受迎度不比‘八仙过海’汤低。小墨，尝尝新的米酒，看下如何。”

李墨先闻闻气味，接着用筷夹了一块菜放嘴里，顿时味被一香刺激着。

“现在正是忙的时候，古二哥不必陪我。”

李墨，一本正经的说：“是累的，每天数钱数到手能不累嘛。”

可以喝的话外之意就是米酒的欠佳。

李墨扭一看忙起说：“古二嫂。”

“哈哈，只能说明我是个合格的吃货。”

“永远有忙不完的时候，后厨几个徒弟手艺也差不多了，我不用时刻盯着他们。”

“我知，你们是蒸。去吧，你们老板会照的。”

“哈哈哈，好你个李墨，还是那么有趣。我先去给你多整两个拿手菜，等会我们喝聊聊天。”

“原来是小墨，我说老古怎么不在后厨，还以为他偷懒来着。”

“胖也是一天赋。”

古知军端着一盘菜放到李墨面前，同时给他倒一杯米酒。

古知军一拍桌，竖起大拇指说：“明，就知瞒不过你。”

李墨一边喝着柠檬，一边托着下对着老街人发呆。

“古二哥，我就实话实说了，这米酒可以喝。”

“我一看这菜单要求，第一念就是这个餐的人很会吃。服务员说顾客很年轻，十八九岁的样，就好奇来瞅瞅，没想到是你。”

“这麻婆豆腐的就是地。”

李墨打趣。

“古二哥，你这餐馆生意真是好，还不到十一钟里面就快坐满了。”

“哈哈，古二哥你又胖了。”

大概十分钟，一盘盘的端来，李墨一瞧，都是菜。

“等着。”

“味够了，火候掌握的恰恰好。”李墨剔一骨，“只是这黄鳝选的不对，一来不是野生的，二来已经比指，鳝鱼的质不够细腻。古二哥，如果这黄鳝材再严格下，那和真正的渝州名菜‘神龙翻海’有的一比啦。”

古知军看着李墨在仔细品尝，居然还有张。

“那行，就喝嫂亲手酿的那个米酒。”

有人拍了下李墨肩，是一个三十多岁的胖男人，他穿着净的厨师服，一坐到对面的椅上。

李墨开心的和对面胖握握手。