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付宇这边
的七七八八了,采购员也回来了。
姚石听他说完,却笑了,无奈的说
:“其实主要还是考虑后厨人员
动
太大。像我们这样树大招风的,外面想方设法挖墙脚撬人的地方多了。我这里只唯独主厨和大厨都是签了长期合同的,不怕有变故,其他的厨师最多只签了两年,还有两个一年的,等合同到期了,还指不定怎么样呢。”
心下一松,又开始打电话
促采购员抓
把缺的
材买回来,不忘了让采购员提前跟商家打好招呼,等到真正办席的时候,千万别忘了提前把货留
来。
而且,万一我就走了这个狗屎运呢?
因为能上三江,是对自己的一
认可。
原来厨师也是个
门的行业,
的好了,自然就有人闻风抢人来了。
那么我也在此
一个承诺吧。
不过能上灶掌勺的厨师则要多一些,一共有六个。
姚石跟过去瞧了一
,很快转了回来。
音乐餐厅同样是一个主厨,两个大厨。
昨天责编问我:两个选择,一、下个月1号直接上架,二、等一周试试冲一下三江推荐。
姚石单独跟付宇
代
:“今天要是没什么事情,就开始教他们
面气球吧,也不用人人都会,主要是张厨,还有林厨和柳厨学会了就行。”
我没怎么犹豫,就决定放弃一个月的保底,选择再等一周。
至于其他,只能尽人事听天命了!
事情是这样的:
从现在开始,我就把键盘码冒烟了,开始攒稿!
所有人如释重负。
*********
“客人很满意,要求订婚宴当天
照这个标准来就行。”
为此,我昨晚熬了半宿,翻阅了大量的相关资料(来自某吧)
后厨众人纷纷松了一
气。
付宇赶忙汇报了一下自己这
的情况。
毕竟音乐餐厅接的都是大单的宴席,后厨人少了也忙不过来。
付宇这边继续摆盘。
在此拜托大家,请周二当天,务必助我一把。
姚石一听,最耗时的四个菜
看着就要完成了,那剩下的就更好
了。
付宇跟姚石传授经验:“八碟八碗席,摆桌时,要
照一碟一碗,冷
替着摆......”
挨个人握手,90度鞠躬
谢!