人生有时候就是个回，到了终才发现这里只是自己无数次发的地方。

那服务员忙闭上嘴，转开。

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然后再泯一甜甜的酒，腥味和油脂带来的腻味就瞬间消失了，只有的觉。

鹅肝都只是略微煎一下就端上来，放嘴里，那得像豆腐一样的鹅肝带着特有的香气在嘴里化开，除了咸味再没有多余的味。

只是看着气腾腾、油珠跃的鹅肝，他忽然觉得无所谓。上了就上了，反正也是一样的吃。

李文军哭笑不得：这里上菜也是来的，好什么上什么，不是应该先上作为开胃菜的蜗，然后上汤，再上作为副菜的鹅肝吗？

看着陶光明的鹅肝快吃完了，红酒也醒得差不多了。

这会跟陶光明这样坐着，吃着西餐，喝着酒，往外看去又只看到郁郁葱葱的公园和蓝天白云，看不到那低矮的建筑和窄窄的街，让李文军有错觉：他并没有重生，只是跟这些年很多次一样，跟朋友在餐厅里小聚，谈生意，聊人生。

市宾馆的西餐虽然相比之后的味略单调，但是因为生产材的环境比之后要好太多，所以材更鲜，来的菜的味反而更好。

陶光明：“这么说就不难记了。我就觉得外国人麻烦的，吃顿饭要换这么多次餐，还是我们中国人好，筷和勺解决一切。”

李文军笑起来：“可不是吗。吃沙拉和主菜的刀叉还不一样，是麻烦的。”

陶光明学着李文军的样切了块鹅肝细细品味了，又喝了一酒，连连：“不错，你还别说，听你说了，再吃跟以往还真是有不同的觉。香，完全没有别的鹅肝的腥味。”

陶光明听着觉得刺耳和不耐烦，抬看了一那边。

说话的工夫，服务员已经把鹅肝端上来了。

最档的材往往只需要最简单的烹饪。

李文军却发现没法把大海碗的酒倒到红酒杯里，只能用个瓷勺舀来。

李文军又说：“然后，就是酸油。这个跟中国人的吃法一样。偏酸的红酒就煎排，芝士焗蜗这样油脂白的。不会那么油腻。或者你就记得红酒红，这个是红的，所以就排。刚才那个酒是白的，就白的鹅肝、鱼、，这些白的。”

服务员这会又把排端上来了，一看李文军像是舀汤一样把红酒从大海碗里舀到玻璃杯里，忍不住笑声，然后走到一旁小声对其他服务员说：“看，看那乡佬这样喝红酒。他当在这喝果呢。我还说他跟我要海碗是嘛，原来是要舀着喝。早知我拿个大一的汤勺给他也不用这么费劲。”

滴金是法国波尔多的名酒庄，产的贵腐甜白酒酸甜平衡度很优秀，而且甜而不腻和风味郁。一般来说，甜咸，这偏甜的酒就厚而咸的鹅肝。”