繁体
这会这位评委也在
叹,货比货得扔,汤比汤更得扔,同时
这
觉更为明显,自己
嘛发神经去喝总厨
的那份,结果把
中那
清新的味
冲散了不少。
可没想,总厨的味
和古争
的完全不一样,之前没吃过古争
的也就罢了,
觉总厨
的还不错,可两
放在一起,那对比立刻显现了
来。
“是很不错,真的不错!”
老人品尝过,直接赞叹了声,总厨则愣了下,之前老人吃他


的时候,可没说过这样的话。
老人旁边的一个评委这会也在吃,说话的时候嘴里还
着,说完
觉不过瘾,
脆拿起碗来,将整个碗里的汤和粉丝都往嘴里倒。
只吃了一
,这评委神情就变的极其古怪。
鸭肝,鸭
,老人迫不及待的吃到了嘴里。
老人又吃了
粉丝,
中又闪过
惊叹。
这汤没有一
腥味,也没有老汤的那
重油
,反而非常的清新,让人
觉
本不是在喝汤。
他不是个例,其他评委看到他这个样
,也有学着的,将面前的汤和粉丝全
吃完。
两
料
自同一个鸭
,因为只有一个鸭
,
料很少,每个碗里放的更少,鸭肝鸭
同样带着鸭汤的味
,但和总厨不同的是,古争
的鸭肝鸭
自
的味
并没有被洗掉,而是和鸭汤完
的
合在了一起。
他又不傻,只从评委的表现就已经看
了问题,事情似乎对他很不利。
鸭血轻而脆,完全没有一丝腥味,老人能明显
觉到,这鸭血中就不带有腥味,全被驱除了,腥味被驱除,而不是被压制,这两
虽然都是减少腥味,可最终带来的结果却是完全不同。
“好,很不错!”
这粉丝细腻韧
有弹
,咬在
中有
类似于米粉,但却没有米粉的那
粘牙
,红薯的那
馥香则被完整的保存了下来,粉丝很
,
合着清新香甜的鸭汤,更别有一番
味。
清新,香甜,又不失鸭汤的
,这是一
说不
的味
,老人已经吃了一
鸭血,他的
睛变的更亮了。
议。
总厨的汤味是不错,可那
腥味也让他
觉更明显了,同时还
觉到了一

的冲味,本来刚吃过清新的
味,嘴
里一下
来了这样冲的
,能受得了才怪,所以他才吐掉。
清新也就罢了,那
香醇却直冲
尖,肆
在
之中。
评委偷偷转过
,很小心的将
中的粉丝汤给吐掉了,心中还在后悔,原本他吃着古争
的好吃,
觉还想再吃
,就把总厨
的也吃了
,之前他可是给总厨
的鸭血粉丝汤五分最
分。
鸭肝粉
有嚼劲,鸭
清脆而
,肝的那
,
的那
醇,都被完全释放了
来,鸭汤的包裹更是将两者的特
更为突
。
总厨则有些发傻,评委们品尝他
的
,都是浅尝即止,现在都有大半碗放在桌
上,古争
来的那份,却是大都给吃完了。
很快,总厨的目光停在其中一个评委
上,这评委将古争
的鸭血粉丝汤全
吃完,一滴不剩,似乎还有些不过瘾,又拿起了他
的那碗,用勺
吃了
。