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理完兔
就只剩獾,獾的
可惜了,那么大一张,几乎成了帘
,当时圆圆应该是急疯了,力气没个轻重,随
可以
可见骨的抓痕,杨东平看了
獾脖
,差不多半个脖
都断了,心有戚戚然。
獾跟兔
的
型都那么大,别说吃一顿两顿,估计一个月都吃不完,条件有限,只能
成腊
或者风
储存。
剥了七、八粒米煮粥,杨东平就准备凉拌个苦菜,这个菜可以消炎;再炒一大盘獾
,可以补气血;炖个萝菔汤,可以解毒生津。两菜一汤够了。随着米粒的熬煮,特殊的米香一直围绕着杨东平跟圆圆,越闻越饿,馋得圆圆也不跟着杨东平打转了,就老老实实蹲在火塘边,一脸馋样的等吃,杨东平特别
兴,一切都值了。
想到这,杨东平就去附近几家收罗了一些石盆、石罐、石碗,想想一会用得上,就先放在储
袋里,还好不用搬,不然都是石
的,那分量可是够呛。
趁
饭的功夫,先把油熬上,把之前装脂肪的大石罐一个个放
火堆里,这样可以同时兼顾其他事,又不耽误时间。半人
的大石
兔
不算多,去掉
跟内脏,剩下五十来斤
,杨东平用石刀把
分成四大块,用盐跟青蒿均匀的抹上,一边抹还一边
,是为了
能更好的
收调料,这样
来的
更好吃。涂抹完毕再拿个石盆腌上,等腌上五、六天,就可以拿
来风
或者烟熏。只风
就是风
,如果风
以后还烟熏,那就是腊
。
收拾完,杨东平都快累
了,看看一地的盆盆罐罐,还行。把内脏拿到树下,刨个坑埋
去,就大功告成,可以回去
饭了。
站在青石板上,先把兔
拿
来,
很新鲜,没什么血,看起来不错。兔
是最后收
储
袋的,等收完獾,回
就看见很多植
须伸到地上的血
里,以
可见的速度,一
消失,所以现在拿
来兔的
几乎没什么血。先剥
,兔
被自己的冲击力
得开
破肚,所以
是一张完整的,等硝好,以后
什么都可以。内脏都不要,没法
理,杨东平一会准备跟獾的内脏挖个坑埋起来,既能
树,又不担心引来
的动植
,多好。
“巫”家有盐,有很多,储存在厨房石柜里。盐是岩盐,大块的结晶
,晶
很纯净,几乎没什么杂质,不用再加工,敲碎了就可以使用。
完这些事杨东平也累得够呛,但想到储
袋没有保鲜功能,如猎
不及时
理,
会受影响,冒着生命危险得到的
,怎么能浪费,想到这,杨东平突然就充满了力量。虽然累
,但也满足。
跟圆圆一起啃了一大块萝菔,补充些
分后,杨东平就打算先去河边把猎
简单
理,然后再拿回来加工。
在树下
着,杨东平就去浴室把自己跟圆圆彻底收拾了一番,该换的换,该洗的洗,该包扎的包扎,之前自己被兔
挠了一爪,手肘有
伤
,还好躲得快,不严重,现在上
消炎药,用绷带缠起来,不影响
活,就算
理好了。
先把獾的脂肪洗
净用石罐装起来,一会炼成油,既可以炒菜,又可以治疗
伤,正宗的獾油,送亲戚朋友都不错的。獾
切成
掌大、一指多厚的块,放在清
里浸泡,獾血有
土腥味,尽量让血
浸
,除了留
今天晚上吃的
分
,剩下的全
成
。