五六天后，黄豆上长了一层厚厚的黄绿的霉菌。两人把豆倒化了盐的酱缸里，缸蒙上一层塑料，上面再盖上筛、压一块砖，然后两人爬上梯，把酱缸放到了房上。

都放心给吴大齐去打理了。她脚上的割伤本来不严重，悉心照料下很快就结痂收了，没多久便又能四奔走如飞了。

打完小麦后，麦草也被晒得的，堆放在晒谷坪一角。有了麦草，很多活儿就可以提前准备起来。陆志飞提议先榨油，江铭则想先把房粉刷了。结果最后卢志和一锤定音，他说：“先别忙那个，咱把黄豆砍了吧。收了黄豆，今年我想酿酱油。”

朱云严格遵照古法，这期间不让任何闲杂人等房间，生怕看多了漏气，影响霉菌生长。她越是这么说，那几个家伙越是憋不住，总想跑到屋里看个究竟，都被朱云毫不客气地赶了来，后来甚至用一把大锁把厢房的门锁上了，只有她和卢志和去时才会开门。

第56章突袭

一场大雨过后,天气越来越凉了。每天清晨和傍晚，整个坪都笼罩在一层薄薄的冷雾里，门必须要穿上夹袄才行。有两次，赤脚大王卢九月门时忘了穿鞋,冷得受不了,又跑回来洗了脚,乖乖把鞋穿上了。

卢志和想酿酱油的兴致还是朱云挑起来的。以前朱云聊天时，无意中曾说过村里有老人自己酿酱油吃，她在旁边看过还帮过心。卢志和当时就听去了。等黄豆收上来，他俩准备动手时，才发现一个是纯理论派，另一个是听途说派。幸好他俩同时也都是实派，在一起讨论了一下午程后，两人就洗涮酱缸，动起手来。

他俩一个站梯上，一个蹲屋上，看着酱缸心里都有忐忑。缸里不仅有黄豆、小麦，还有盐，样样都很金贵，可不敢浪费了。但一转念，卢志和就想到他云是如此的能，而朱云则回忆起她家阿和是那么的聪明，两人就相互替对方放了心，满怀期待地从房上下去了。

这个想法得到了所有人的赞同。他们已经很久没吃过酱油这么级的东西了，今年田里的庄稼长得都很好，土地闲置了好几年，力很足，再加上他们心的伺，除了小麦，红薯土豆等作的收成肯定也很不错，酿酱油吃也不算太奢侈。几个人兴冲冲跑到田里把黄豆砍了，挑到晒谷坪上晒，再用连盖脱粒，最后收上来两大袋黄豆。新收的黄豆一粒粒十分饱满，看着就很喜人。

酿酱油之前，朱云先舀了一瓢新收的小麦，淘洗净了，摊在筛里晒，然后磨成小麦粉。卢志和则提前用井泡了小半桶黄豆，泡到黄豆发了胀，才沥起来放锅里蒸。等黄豆蒸到半烂了，盛起来摊凉，然后和小麦粉搅拌均匀，让每粒黄豆上都粘上小麦粉，最后铺在大竹匾上，放空厢房里让黄豆发酵长霉。

朱云意识到,短暂的夏天已经结束了。而在末世,秋天非常短暂，不定什么时候天就开始下雪了。现在她最担心的一件事,就是几亩稻不能在天彻底冷下来之前成熟。事实上，自从天气变冷后，稻的生长就变得更为缓慢了。

在秋天到来的时候,稻终于了浆。打那以后，朱云就跟以前看小麦田一样，每天都要去稻田边看看，摘下一粒谷，剥开外面的谷壳看一看,再放嘴里尝一尝