何青山心里一抖，连忙憋住笑，有些心虚的低下来。

坛放在桌上的时候还冒着泡，咕咚咕咚的格外诱人，酒香混着香飘了来，关哲迫不及待的把筷伸了去。

坛里是一方，被均匀的切成了12块，块鲜红油亮，放在桌上的时候还晃了两下，看上去让人垂涎滴。

关哲夹了一块，也不不就一咬了上去，这酱香微甜，几乎即化，还带着一郁的酒的香气，香的几乎让关哲恨不得连都吞了下去。

何青山被夸了，微微有些得意，忍不住在旁边说：“要是时间长一就好了，味会更足一些……“

☆、第47章

何青山的脸一瞬间就红了，他抿着嘴偷偷的笑，伸手在林亦泽上打了一下，一抬却看见陆炎也在看着他。

作者有话要说：

这第四菜上来的时候，关哲睛都直了，他前几年因为应酬过度，酒和都吃得太多了，现在不是很好，陆炎一直限制他的饮，如果没应酬，天天给他白菜豆腐得吃，虽然陆炎手艺不错，但是那些东西始终当不了吃，他已经好久没见过这么快的大块大块的了。

说着他伸筷夹了一块，何青山和陆炎也纷纷下筷，关哲让了让，然后上又夹了一块，不过这次他放慢了速度，小的尝着味。

峰端上来的是一个黑金的坛，似乎刚从火上撤下来，里面酱的汤还咕咚咕咚的冒着泡，整个房间里弥漫着一醇厚的的香味，这还没端上桌，关哲觉得自己的都要下来了。

林亦泽咬了一，心里不由的也暗暗叹，这菜的，实在是太香了……

林亦泽看着他的样有想笑：“这菜叫百酒炖……

净，这次制作时间有限，就先腌了一天，然后用烧酒从里到外反复搓洗，搓洗一个小时之后，放在一个黑陶罐里，里面用新鲜椒铺底，放上鱼之后再铺上一层鲜椒，接着用黄酒三分之二，再用烧酒三分之一，昨天晚上腌了一夜，然后切大刀，椒，葱，五切成丁炒……

关哲连着吃了小半条鱼才放下筷，他知剩下还有菜，要留肚，于是只能意犹未尽的喝着茶，说话间，第四菜也端了上来。

关哲可没心思这三个人之间的小动作，他第二块下肚，放下筷满足的端起乌梅普洱茶喝了一，现在他能会到这茶的好，去油解腻，一下去，顿时觉得清了不少。

林亦泽也喝了一茶，开始慢斯条理的给他解释这菜：“这菜叫百酒炖，是取了一块上好的猪，先用成四成熟，然后切大方，接着用酱油和上好的百酒，这酒……”他笑了笑：“这酒是苏洲的老酒坊连

他忍不住用膝盖轻轻碰了碰何青山，何青山抬起睛看着他，他冲他挤了挤睛，了个赞许的手势。

这菜还真是和关哲的胃，他连着吃了好几筷，不由的称赞着，就连一直没什么表情的陆炎，在吃了几之后也对何青山竖起了大拇指。

整整一块吞下肚，关哲了嘴，这才发现别人都没有动筷，他微微有些不好意思，忍住再夹一块的冲动，故作矜持的放下筷，把微微转向林亦泽：“这是……”