陈先生一面听着一面，连着又吃了四五块荷卷，林亦泽看着他有些停不下来的样，连忙放下茶杯，开玩笑似的说：“陈先生，这还有最后一菜呢！您可要留着肚啊……”

陈先生被他说得也勾起了兴趣：“什么？”

“材我们选的都是最好的材料，青蟹是昨天从湖里捞起来直接空运过来的，在里养了一天，一直到开壳取黄都是鲜活的，莲和土自不必说，最新鲜合适的材和最老湛的厨师……陈先生……”说着他扬了扬嘴角，睛微微垂了下来：“今天这场荷宴你觉得怎么样？”

陈先生品完了最后一莲青蟹羹，正在回味着，听见他这么说这才回过神来，他似乎又觉得自己有些失态，轻轻地咳嗽了一声，微微坐正了一。

陈先生端起手上的茶

荷卷泽微红，边缘却由于炸制微微有些焦黄，上面淋着酱红的酱，陈先生夹起一块放在嘴里，发现这荷卷异常绵，味咸鲜，着酸甜的酱十分可，他咬了一，又仔细看了看，发现这个荷卷的横截面非常有趣。

林亦泽神秘兮兮的说：“鲜……”

林亦泽也喝了一，然后在旁边讲解到：“这菜，周老可是取了4,5个青蟹的黄调制而成的，调味的汤，也是上好的土，提前一天熬到骨都烂掉，略去杂质，酒呢，自然是绍兴最好的雕，不过这些都比不过最关键的一……”

…”

陈先生的茶杯空了，林亦泽连忙又给倒上，陈老板吃完了整只莲房鱼包，意犹未尽的喝了一茶，这时候第四菜已经上来了。

“哟！”陈先生笑了起来，左右看了看，有些不释手：“林老弟，你这个菜不仅好吃，而且还很好看啊！”林亦泽在旁边慢慢的喝着茶，笑着了：“这原本也是甜菜，厨师经过了改良，本来还怕这个味改的有些大，但是陈先生喜就好……”

☆、第33章

陈先生觉得很是好奇，于是吩咐峰取来一把餐刀，拿过一个荷卷横着切了一刀，手起刀落，只见那两手指细的荷卷里卷着十几层豆腐和火的薄片，每片也就半毫米薄厚，雪白的豆腐，鲜红的火，一层一层的层层叠叠的卷着，着荷粉白的颜，格外的好看。

峰拿来两个白瓷小碗，给陈先生和林亦泽各盛了一碗，陈先生拿起调羹喝了一，睛一下就亮了起来：“恩，鲜！！这蟹黄的味非常郁！”

陈先生夹了一筷放到嘴里，品了半晌，不由得了：“恩！！细，有鱼的还带着一荷的清香，林先生，上品啊！！！”

作者有话要说：

林亦泽脸上挂着笑，一也不谦虚：“那是当然，这可是……周老的手艺……”

第四就是那豆腐荷卷，这次的摆盘略微有些西餐的味，方形的长盘，上面用薄荷叶和观赏的小荷了装饰，盘里整整齐齐的码着8块荷卷。

上来的是一个白瓷宽的碗，碗里铺着一片丰厚的荷叶，周边还装饰着两个手掌大小的小螃蟹，荷叶里面盛的是一碗金黄丰盛的羹菜。

陈先生这才有些不好意思的放下了筷，峰这时端着最后一菜来，朗声报：“鲜莲青蟹羹！请您慢用！”