现在白七表明态度，只教怎么酿酒，不参与买卖上的事，这样一来余掌柜便放心了，于是也很快的应承：“行！这买卖我了。”

余掌柜这么一问，倒叫白七愈加看重他了，白七笑：“余掌柜，这世界上的东西，一向是以稀为贵，你说是不是？我每天画个十幅都可以，可是这样一来，我的字画还能卖到好价钱么？再说了，这画画写字要有好的心境和灵，也不是说画就能画的，就算面前去画，画来的东西的，那不是砸自己的招牌么？我拉着你开买卖，目的就是要一把这买卖上的事担起来，说起来今后我也就是个甩手掌柜，只分钱。你把我的小兄弟们带好了就行。”

余掌柜听了奇怪，大还是坐了下来：“七公，凭您的满腹经纶，将来要考个官都不是什么难事，不好登堂拜相也未可知，您怎么想起来买卖了？”

“我问你个问题，现在市面上买的酒你觉得如何？”白七笑着问。