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因为之前只是让孩
们吃着玩,没准备当菜,所以尹小满
的清淡,只是在土豆片上抹了一
细盐,别的调料一
没加。
那么好的东西,如果烤着吃,实在是太糟蹋了。
每一样都
灵灵,看着就喜
人。比她之前从县城买的南瓜,土豆不知
要好看多少倍。
尹小满将篓
里的东西全都倒在了一个大盆里,这才看见里面有五六条
掌大的小平鱼,几只小
蟹,三只大的八爪鱼,七八个生蚝。
尹小满赶
停下了手里的活,去给她倒了一碗
。崔燕二话没说,一
气喝了个
净。
尹小满眯着
笑,也不理她。转手将收拾好的扇贝和生蚝全都放在了一个大盘
里,用小勺舀着料
一
一
的浇了上去。
她正准备去调
儿的时候,崔燕已经抱着一个小竹篓跑了
来。
从她额
上的汗,还有呼哧呼哧
气的样
就能看得
,这一路她都是跑着的。
教会了两个大男人怎么烤,怎么撒料,她就又重新回了厨房。
教给了崔燕要怎么洗,怎么收拾这些东西之后,尹小满继续去调她的酱
。
现在有了这些,她的石斑算是保住了。
菜的本事,比尹小满要
不知
多少倍。
尹小满将胡萝卜洗净切成手指
的长条,将茄
全都切成了半个指肚寛的厚圆片。然后又将土豆切片南瓜切块儿了,整整切了放满一个平时晒
菜的竹匾那么多,才停了手。
全
好之后将盘
递给崔燕:“嫂
你拿
去让他们烤,注意别把外面的壳给
碎了,汤
溢
来把网
脏,再烤别的就容易糊。”
要知
刚才她都
了半天思想斗争了,在纠结要不要把今天买到的石斑鱼拿
来。
说实话,她真舍不得。
“我的天啊,小满你在
什么?!”
几个大老爷们外加一群孩
院
占得满满当当的,
仅刚才她们摘来的就有大蒜,生姜,胡萝卜,茄
,小青菜还有西红柿。
她从窗
看
去,发现祁峰也赶来了,正和沈青耘一起
另外一个炭盆。
“放心吧,我去跟他们说,这么香的
想了想,她又
了一个味
郁的
料蘸碟。
看外面准备的差不多了,炭盆也
燃了,她把东西端了
去。
喝完之后才说
:“我把李叔家的东西清空了,全在这儿,你看看行不行?”
这香味实在是太招人,崔燕连活儿都不
了,丢下洗了一半的鱼就跑了过来。
那滋味儿,不用尝就知
肯定鲜香麻辣。
为一个厨师,除了要将东西
得好吃,还要
尽其用,用的
有所值。这也是他们很在意的。
顿时,
郁的香味扑鼻而来。
她先用石臼捣了很多蒜泥,然后放
切好的姜末,加
酱油,山菇粉,最后烧了一勺
油浇上……
“够了,这可真够了。”尹小满没有想到这一次崔燕能够买到这么多东西,顿时喜
望外,心也终于放
了肚
里。
椒粒在锅里炒一下研碎成末,加
盐和辣椒面,又放
了之前用从
里拿回来的
山菇磨成的粉。
这一次,她将上午从小陶那里买的扇贝全都拿了
来,挨个刷洗
净,清除了内脏,又重新将贝
在壳里摆了摆好。
这才几月份,她院
里的菜就长势喜人。