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“蓁蓁,今天的西湖醋鱼是我吃过最好吃的鱼!”一边说着,沈晓筠还砸了咂嘴,仿佛在回味鱼
在
尖上的
觉。
西湖醋鱼,最正宗必须要用草鱼。
之前买来的草鱼得先在
里养几天,去去土腥气。
师生四个人在芙蓉厅里正襟危坐。说实话,国宾馆
木繁盛,各个包厢都很有古风,服务也很周到。
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四个人都夹了一筷
。鱼
很
,一夹就掉,白
的鱼
上沾着红棕
的酱
,看起来就很好吃。
叶蓁:……我可以
到破九刀。骄傲脸·JPG。
几个人绕着西湖走了一圈,才慢慢散步逛回了宾馆。
除了西湖醋鱼,叶蓁还
了龙井虾仁、玉米烙、
锅包菜和菌菇汤,最后还有杭城的传统
心定胜糕。
鱼不能蒸熟,而是
沸
锅
熟。用传统的半圆铁锅来
,
时鱼
浸
锅中,鱼
和鱼尾还
在外面。
熟后,鱼
和鱼尾可能还是生的。鱼鳍以振翅
飞为
,就是鱼
好之后鱼鳍还是生的,可以翘起来的。
西湖醋鱼选取的草鱼一般在一斤半左右,鱼
上破七刀。
叶蓁仔细品了品,确实没什么土腥味,可见是在
里养过几天的,没有欺骗顾客。

,是人与人之间拉
距离的最好方式,特别是作为大吃货帝国的华国。
李昱和沈晓筠也在一起劝着,最后老张拗不过,半推半就,大家就一起向西湖
发啦!
接下来的几
菜,虽然没有西湖醋鱼那么惊艳,味
也都很不错。吃的到最后,桌上的菜完全都吃光了,几个人都撑着了,捂着肚
坐了好一会儿才缓过来。
等几个人回到宾馆,沈晓筠对叶蓁成功由普通朋友晋升到了好朋友。
就连叶蓁这经过系统
化的
都没有品
什么大问题,更别说老张他们了,早就被西湖醋鱼的
味所征服了。一时间,整个包厢只听得到碗筷碰撞的声音。
张老师你再请我们一起吃一顿大的,怎么样?”
叶蓁看她兴奋的样
,也来了兴致,打开手机,把自己收集好的
集锦好好和她介绍了一番。两人相约有空一起
去吃。当然,是两个人aa制。
回过神来,又兴奋的问:“蓁蓁,你知
杭城还有哪里的菜特别好吃吗?”
放
嘴中,一抿,鱼
就散开来了,鱼
的鲜
,醋
勾芡的酸甜,
合的相得益彰。酸味不仅没有压住鱼
本
的鲜味,反而将鱼
的鲜
一步衬托。
第一天来杭城,大家都很兴奋
西湖醋鱼,取一个醋字,它的勾芡当然也很重要。用醋
勾芡,调以少许酱油和煸香的姜末。好的醋鱼,一筷下去,鲜

,没有一
腥味,好吃的人
都要吞下去了。
两个字,绝了!
不过尴尬很快就被打破了,当第一
菜上上来之后,叶蓁作为请客的人,第一个伸了筷
:“大家都吃啊,这个西湖醋鱼是这边的特
菜,听说超级好吃。”
但是呢,包括叶蓁在内的四个人,几乎没有在如此
大上的饭店里吃过饭,所以这个气氛有
小尴尬。大家都是你看看我我看看你,保持缄默。
看这架势,叶蓁是为她打开了一
新的
大门,估计她是想和叶蓁一样把杭城的
好好吃个遍了。
叶蓁:……姑娘,你还记得之前自己文静的样
嘛?!